Jauktu lapu salāti ar karamelizētiem bumbieriem un Trikātas Blue sieru

• Sviests 3 g
• Baltvīna etiķis 30 g
• Brūnais cukurs 30 g
• Bumbieri 100 g
• Valrieksti 30 g
• Rukola 30 g
• Bjondo lapas 40 g
• Koraļsalāti 40 g
• Trikātas Blue siers 50 g
• Sāls 3 g
• Pipari 3 g
• Olīveļļa `15 g
• Citronu sula 5 g

Pagatavošana:
 

Uzkarsētā pannā liek sviestu, cukuru un baltvīna etiķi. Pievieno bumbierus, kas sagriezti daiviņās un valriekstus, sautē 4 min. Salātu lapas nomazgā, nosusina, saplēš nelielos gabaliņos, pievieno sāli, piparus, olīveļļu, citronu sulu un visu sajauc. Liek uz šķīvja, pa virsu kārto karamelizētos bumbierus, valriekstus un Trikātas Blue siera gabaliņus.