Baltvīnā tvaicēti dārzeņu stienīši ar Beverīnas sieru
4 personām
Sastāvdaļas:
- Burkāni 40 g
- Seleriju kāti 40 g
- Paprika 40 g
- Cukini 40 g
- Harika pupiņas 40 g
- Eļļa 15 g
- Sāls 3 g
- Pipari 3 g
- Baltvīns 20 g
- Beverīnas siers 30 g
- Rīvmaize 35 g
- Pētersīļi 10 g
Pagatavošana:
Visus dārzeņus nomazgā, notīra un sagriež stienīšos. Burkānus pirms cepšanas nedaudz applaucē. Visus dārzeņus liek cepties uz sakarsētas pannas. Apcep zeltainus, tad pievieno baltvīnu un sautē 5 min. Kad dārzeņi ir nosautējušies, pievieno rīvmaizi un visu cep vēl 5 min. Tad dārzeņus kārto uz šķīvja un pārkaisa ar rīvētu Beverīnas sieru un zaļumiem.
