О нас

"Трикатас сиерс" – один из старейших молочных заводов Латвии. Он начал работу в Белом доме Трикатского поместья еще в конце XIX века и вскоре стал поставлять свою продукцию не только местным потребителям, но и на экспорт.

И сегодня потребители высоко ценят "Трикатас сиерс" за отличные качества и разнообразие его продукции, которая удовлетворит даже самого требовательного гурмана. Здесь и классические полутвердые сыры, и мягкие, и сыры с пониженной жирностью, а также сыр с благородной синей плесенью.

В конце 2006 года предприятие приобрел молочный кооператив "Триката КС". Таким образом завод стал одним из очень немногих латвийских предприятий, принадлежащих непосредственно крестьянам. Ценность "Трикатас сиерс" создает не только эта тесная связь с крестьянами, исключительный вкус продукции, но и сам подход к производству: на маленьком заводе каждый кусочек сыра – особенный, приготовлен с любовью и согрет теплом человеческих рук.

Предприятие постоянно развивается: осваиваются и разрабатываются новые технологии производства сыров, которые смогут конкурировать на мировом рынке. Дальнейшие планы "Трикатас сиерс" связаны с расширением производства эксклюзивных сыров с высокой добавленной стоимостью.

"Трикатас сиерс" получил сертификат "Зеленая ложечка". Кроме того, на предприятии создана линия по производству биологического сыра, для которого используется молоко только из латвийских крестьянских хозяйств, получивших сертификат Биологического хозяйства.

Отменные качества продукции "Трикатас сиерс" признают и наши коллеги! В 2010 году предприятие стало лауреатом в целом ряде номинаций на конкурсе "Сыр и сметана", который проводит Латвийское центральное объединение молочных хозяйств. А наш легкий Голландский сыр получил на этом мероприятии высшую награду. Впрочем, этот успех – далеко не первый в истории нашего предприятия: продукты "Трикатас сиерс" собирают награды едва ли не каждый год.